哈市道里区全力推进餐饮业有序开放堂食

发布时间:2020年03月26日     责任编辑:市场监管局     字体:      浏览次数:

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  自3月22日起,哈尔滨市道里区全面发动、全员推动、全力扶持,积极促进开复工的餐饮业有序开放堂食,以满足广大市民的消费需求,助力哈市服务业快速发展。

 记者3月23日走访了道里区部分餐饮企业,在位于中央大街辅街的小资太太餐馆,店门口摆放着防疫宣传板,就餐顾客扫码、测温、戴口罩井然有序,餐厅内6人台只许坐2人。据了解当天中午对外开放的18张餐台出现了翻台现象,共接待了22拨客人。在将军牛排王府井店,顾客扫码、测温、戴口罩在商场入口处一次完成。中午接待的6桌客人,分别间隔就坐。满汉楼安发桥店负责人介绍:为防范风险,该店只先行通知了20位员工上班,前期工作准备就绪24日即可开放堂食。袁记串串香严格落实店堂就餐防控标准,已有九家连锁店陆续开放了堂食。记者随后走访了爱建汇励99城市广场,小南国、隐厨、天顺源等饭店都按规定开放了堂食。

 为全面落实道里区防疫指挥部餐饮服务开放堂食的工作安排,3月21日晚上,道里区市场监管局连夜进行具体部署。相关科室和市场监管所人员,利用业户微信工作群“广而告之”,迅速将上级要求传达给餐饮业户。为保障餐饮企业开放堂食与防范疫情两手抓、两不误,该局印发了《餐饮服务单位开放堂食工作指南》,其内容细化为开放堂食条件、用餐和场所管理要求以及食品安全监管等,各市场监管所派人逐户走访,将“指南”送到各业户手中。指导餐饮业户开放堂食必需具有“一书一码一指南”,即有“承诺书”、“龙江健康码”和“防范指南”;达到“三做到”即做到扫码、测温、戴口罩。餐饮业户开放堂食之前,道里区市场监管局执法人员深入后厨、食材库房,逐项清查核对,加大食品安全的监督检查,重点检查业户食品经营许可证、从业人员健康证、原辅料质量、加工制作是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定、餐具清洗消毒是否符合食品安全等,严格实行“五把关”,确保堂食开放万无一失。

 同时道里区加大企业开复工扶持力度,积极帮助解决餐饮服务业开放堂食存在的实际困难。22日,区市场监管局王福青局长带队走访了中央大街商圈、爱建商圈汇励99城市公园和群力商圈等部分餐饮企业,听取业户意见,了解实际情况。对业户反映的测温仪、口罩短缺不足等困难,指导有关部门积极帮助协调购买; 对于业户经营中遇到的流动资金短缺问题,及时向营商部门反馈情况,促进企业申请低息贷款。各市场监管所积极主动联系社区等部门,帮助企业业户申请办理“龙江健康码”企业版,快速推进餐饮业户开门营业。目前,道里区已有逾千家餐饮服务企业开放堂食经营。

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